Archiv

HiPP: охрана окружающей среды из убеждения

Пфаффенхофен, 04 мая 2001 г. - Вот уже более 40 лет производитель детского питания из баварского Пфаффенхофена вносит огромный вклад в охрану окружающей среды и природы.  HiPP был одним из первых производителей пищевой промышленности, сделавшим ставку на экологическое сельское хозяйство уже в 50-ые годы, когда вопросы здоровья и риск загрязнения вредными веществами продуктов питания не играли и подавно такой роли, как сегодня.

Последовательно и успешно: сегодня HiPP самый крупный в мире переработчик органического сырья, а значок органического качества „ HiPP BIO“ стал важным элементом продукции бренда HiPP.

Между тем благодаря последовательному органическому курсу, которому компания HiPP следовала в последующие годы и десятилетия, органические продукты в детском питании стали неотъемлемым стандартом качества: опросы показали, что 96 процентов женщин в Германии кормят своих детей органическими продуктами.

Территория успеха расширяется: более 1 000 фермеров, работающих по принципам органического сельского хозяйства, выращивают на площади свыше 15 000 гектаров овощи и фрукты для компании HiPP. Более 76 процентов всего сырья, которое перерабатывается HiPP, поступает от хозяйств, работающих по принципам органического земледелия.

Последовательный экологический менеджмент

Экологический менеджмент, основы которого были заложены в 50-е годы Георгом Хиппом, отцом сегодняшнего руководителя компании HiPP, который сделал свою мечту о детском питании из органических продуктов реальностью, последовательно проходит красной нитью через все направления деятельности компании: охрана окружающей среды – существенный    элемент философии предприятия HiPP, который охватывает все уровни предприятия: от заготовки сырья до утилизации отходов.

Строгие и жесткие проверки всех структур предприятия с целью выявления возможностей для улучшения  экологических параметров  принесли HiPP в последние годы славу экологического лидера среди германских предприятий.

Подключив производство к работающей на биомассе теплоэлектростанции в Пфаффенхофене и тем самым практически полностью осуществив переход на возобновляемые энергетические ресурсы,  HiPP внес весомый вклад в сокращение выбросов парниковых газов и охрану климата.

Введение в 1992 году на заводе в Пфаффенхофене в штатное расписание новой должности «экологического координатора» придало этим начинаниям необходимые структурные очертания. С тех пор ведущий германский производитель детского питания ввел на своих  основных производственных площадках – в баварском Пфаффенхофене и в верхнеавстрийском Гмундене- систему экологического менеджмента, расширяя ее шаг за шагом на все структуры предприятия.

Целью экологического менеджмента компании  HiPP является непрерывное усовершенствование производственной экологической ситуации по всех сферах. Принятые в июле 1995 года экологические директивы определяют экологическое хозяйствование предприятия и содержат следующие цели: применение экологичных технологий, постоянный мониторинг экологических нагрузок для их систематического сокращения, ресурсосберегательные производство и упаковка, а также постоянный диалог с поставщиками, политикой и общественностью о дальнейшем развитии экологических стандартов на производстве.

Не только менеджмент, но и все сотрудники компании осознают свою экологическую ответственность: 13 пунктов из экологических директив стали частью экологического соглашения, выполнение которого гарантирует своей подписью в трудовом договоре каждый из более 1 100 сотрудников компании.

Многочисленные экологические цели

Экономические и экологические интересы- особенно в производстве пищевых продуктов – не противоречат друг другу. Напротив: в связи  с участившимися дискуссиями о качестве продуктов питания и насущным стремлением потребителей к высококачественным и натуральным продуктам, заботе о здорой и интактной окружающей среде уделяется особое внимание на протяжении всего производственного процесса.  

Результаты последовательного экологического менеджмента не заставляют себя долго ждать  и заметны как по воздействиям на природу и окружающую среду, так и по конкретным экономическим показателям. Ведь инвестиции в охрану окружающей среды помогают экономить расходы на энергию, воду, сточные воды и отходы.

За последние 10 лет компания  HiPP добилась значительных успехов в охране окружающей среды: благодаря введению в 1997 году сортировки отходов, почти 97 процентов всех производственных отходов сегодня утилизируется. Большая часть отходов- это органические отходы, которые в виде жидких удобрений вывозятся на поля, используются в биогазовых установках или идут на корм животным.  Сокращение отходов и их вторичное использование позволили сократить объем остаточных отходов за последние пять лет на 68 процентов.

Инвестиции в новую стерилизационную установку для баночек сократили расход воды на производстве с 1993 года на 40 процентов. Одновременно систематически сокращается и расход стекла: баночки HiPP на 70 процентов сделаны из вторичной стеклотары.

Присоединение к первому «Экологическому пакту Баварии» (1997 г.) стало импульсом для сокращения в течение всего двух лет (до конца 1999 года) выбросов углекислого газа на 30 процентов.

И в «Экологическом пакте Баварии II», который стартовал в октябре 2000 года,  HiPP, являясь одним из учредителей, участвует с самого начала. На повестке дня стоят вопросы расхода энергии и воды. Здесь HiPP добровольно взял на себя следующие обязательства: в течение следующих трех лет ввести в эксплуатацию не менее трех солнечых энергоустановок, организовать менеджмент энергетической нагрузки,  сократить удельный расход воды к 2005 году на 15 процентов , удвоить количество автомобилей предприятия, работающих на растительном масле (в настоящее время: 4 автомобиля).

Ежегодный экологический отчет означает прозрачность

Детальную и полную информацию об экологической программе, а также об актуальном положении дел в этом направлении можно получить в ежегодном экологическом отчете.  Начиная с 1995 года каждое лето компания HiPP публикует свой экологический отчет с целью довести до сведения общественности информацию об экологическом менеджменте предприятия (в рубрике Компания-->Окружающая среда-->Экологический менеджмент).

Валидация по нормативам экологического аудита ЕС

Выполнение всех предписаний закона, а также регулярные проверки и сертификация соответствуют, разумеется, философии компании HiPP. «Особенно в таких сферах, как охрана окружающей среды, обеспечение качества, безопасность труда и поддержка семьи, HiPP стремится к результатам, превышающим требования государства»,- говорится в принятых в 1999 году компанией  HiPP Этических положениях.

Экологический менеджмент особенно хорошо подтверждает эту предпринимательскую цель: уже в декабре 1995 года HiPP стал первым крупным европейским производителем пищевых продуктов, завод в Пфаффенхофене которого прошел сертификацию по нормативам  экологического аудита ЕС (EMAS). Также и вторичный аудит HiPP прошел в своей отрасли первым. В начале 2007 года головное предприятие в Пфаффенхофене, а также филиал в Гмундене прошли очередную валидацию.

Пример ситуационного анализа для международных экологических норм

С 1996 года HiPP участвует в рабочей группе комитета промышленных норм и стандартов Германского института стандартизации (DIN-Institut). Первоочередной целью этой рабочей группы стала подготовка немецкого издания международной нормы DIN ISO 14031 (для оценки экологических показателей), которое было опубликовано в конце 1999 года во всем мире.

Оценка экологичности позволяет измерить экологическое воздействия предприятия  и его экологические показатели. С помощью рекомендаций и примеров ситуационного анализа, предприятиям оказывается помощь в оценке и улучшении их экологических показателей.  Основное внимание уделяется при этом планированию, проведению и проверке экологических параметров.

В числе 15 предприятий компания HiPP была выбрана в качестве примера ситуационного анализа и внесла тем самым ценный вклад в разработку этой нормы.

Награды

Вклад в охрану окружающей среды из убеждения высоко оценили: экологическая активность принесла предприятию в последние годы многочисленные национальные и интернациональные награды. Так, в мае 2000 года HiPP как единственный производитель пищевой промышленности и лишь один из трех европейских предприятий  удостоился «Экологической премии тысячелетия», учрежденной Программой ООН по окружающей среде (UNEP) совместно с Международной торговой палатой (ICC) и присужденной в этом году впервые двенадцати лауреатам со всего мира.

Также Федеральный союз германской промышленности (BDI) отметил экологические заслуги компании: в 1998 году HiPP завоевал первую премию в категории «Экологическое управление предприятия».

За выдающиеся заслуги владельца и управляющего директора д.ю.н. Клауса Хиппа в становлении последовательного экологического курса на его предприятии, а также за его заслуги первопроходца в области органического сельского хозяйства и председателя экологического комитетаТоргово-промышленной палаты Германии, Всемирный фонд природы и журнал Capital в 1997 году назвали его «Экологическим менеджером года».

Охрана окружающей среды из убеждения- у этой философии компании HiPP уже давняя традиция. От первопроходца в области органического сельского хозяйства до систематического экологического менеджмента: пример HiPP показывает, что ответственное хозяйствование становится все более важным критерием для успеха на рынке.