Про походження

Просо любить спеку, а також добре себе почуває в суху погоду. Після успішного проростання просо досить міцне. Просо зазвичай висівають в кінці квітня, початку травня. Щоб просо себе добре почувало, ґрунт повинен бути теплим і вологим. Ці умови ми можемо знайти в Східній і Південно-Східній Європі, тому ми вирощуємо наше органічне просо HiPP в Польщі та Україні. Залежно від того, де воно  росте, просо збирають з середини серпня. Як і пшениця, просо сушиться, очищується і зберігається виробником після збору врожаю. Після цього його відвантажують і подрібнюють.