Про олію

У наших органічних продуктах HiPP ми використовуємо олію як з м'якоті, так і з плодів олійної пальми. Плоди пресують, а ядра сушать, очищають, подрібнюють і потім пресують. Чиста, свіжа пальмова олія має характерний запах фіалки. Смак приємний і солодкий, а олія прозора і світла. Олію для HiPP рафінують дуже обережно за нижчою температурою і повільніше, ніж зазвичай. Це позитивно впливає на якість нашої органічної пальмової олії HiPP.

З екологічної точки зору вирощування олійних пальм має багато переваг – якщо одночасно не відбувається вирубка тропічних лісів: оскільки ґрунт завжди покритий зеленню, і майже вся робота виконується без використання важкої сільськогосподарської техніки, ґрунт захищений від ерозії. Крім того, олійниця використовує залишки врожаю в якості джерела енергії і тому не використовує викопні види палива.