Чи знаєте Ви?
Що не всі сорти кукурудзи можна перетворити в попкорн?
Спеціальні сорти кукурудзи можна сильно нагрівати при висушуванні. Крохмаль у зерні випаровується, желатинується і виходить з оболонки з пінистою структурою. Результат: популярна смакота – попкорн.
