Овочівництво

Наші органічні овочі вирощуються в природних умовах

Органічне землеробство – вкрай трудомісткий процес: бур’яни знищуються вручну

Застосування хіміко-синтетичних засобів захисту та стимуляції росту рослин заборонено.

Прополку бур’янів ми традиційно проводимо механічним способом, а також вручну. Ми захищаємо корисних комах (що нищать шкідників) і боремося зі шкідниками за допомогою «розумних» насаджень. Наприклад, висаджуємо по краю поля особливо привабливі для жуків рослини, тим самим відволікаючи їх від основного врожаю.

Щоб запобігти кореневій гнилі картоплі, ми розпорошуємо в її посадках мінеральний порошок, який зміцнює рослини і зв’язує вологу  в ґрунті.

Оскільки ми відмовилися від застосування штучних добрив, наш урожай шпинату менший, зате в ньому мало нітратів.

Нашу моркву ми вирощуємо на ділянках, що продуваються вітром. Вітер, обдуваючи грядки, захищає рослини від грибків і шкідників природним шляхом.